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Mode & Gastronomie // avec Caroline Champion

décembre 2012

Mercredi 5 décembre – 19 h   //   Wednesday, Dec 5th – 7pm

“Mode & Gastronomie”
Rencontre avec Caroline Champion, « exploratrice de saveurs »
A l’occasion de la Semaine du goût

Samantha Murray Sweet Suspension collection

« Fashion and Cuisine »
with Caroline Champion, « taste explorer »
As part of the Semaine du goût

NYU Paris
56, rue de Passy – 75016 Paris
Entrée libre // Free entrance
RSVP : rsvp.nyuinfrance@nyu.edu

Caroline Champion est “exploratrice de saveurs”, une profession transversale et multimodale, visant à aborder le goût par plusieurs voies, créer des ponts entre différents univers, pour faire converger la pratique culinaire, l’art, la théorie et la recherche. Elle est l’auteur de Hors d’oeuvre, un essai qui interroge la notion “d’art culinaire” et analyse les relations, historiques et contemporaines, entre art et cuisine.

Retrouvez son actualité sur son site officiel, exploratricedesaveurs.com

Conférence en français.

//

Caroline Champion defines herself as a “taste explorer”, building bridges between different universes such as gastronomy, art, theory and research. She is the author of the essay Hors d’oeuvre, in which she questions the notion of “culinary art” and analizes the historical and contemporary relationships between art and cuisine.

More information about her activity on her official website, exploratricedesaveurs.com

Lecture in French.

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